長崎県養鶏農業協同組合の長崎ばってん鶏・クイーン卵・枇杷たまご・おいしい旬のたまごを贈り物にどうぞ!鶏協GPセンター・鶏協加工センター・鶏協ファーム産地直送
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長崎県養鶏農業協同組合
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        TEL:095-848-7677
        FAX:095-848-7618

   鶏協GPセンター
        諫早市鷲崎町350-1
        TEL:0957-22-1165

   鶏協加工センター
        諫早市小川町5-2
        TEL:0957-22-7677

   鶏協ファーム
        島原市有明町大三東
        TEL:0957-68-5330

   卸売市場
        長崎市田中町279-4
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TEL:095-848-7677
 
長崎県養鶏農業協同組合・長崎ばってん鶏
長崎県養鶏農業協同組合・長崎ばってん鶏
澄んだ空気と太陽に恵まれた大地のもと開放鶏舎で、
一般チキンより飼育日数を長くし、又、坪当たりの羽数を少なくすることで、
無理なくのびのびと飼育された健康な鶏を生産しております。

鶏に与える飼料は、内容指定委託配合飼料(合成着色料不使用)で、より安全性を高めるため、
後期飼料を与えず、前期飼料からすぐ仕上飼料(無薬飼料)を与える、いわゆる長期無薬で育てております。

みなさまに、安全・安心な、風味豊かで美味しい
「長崎ばってん鶏」をお薦め致します!! 

長崎県養鶏農業協同組合・ブロイラーの部位について
長崎県養鶏農業協同組合・ブロイラー部位イメージ
もも肉:よく動かす部分なので肉が締まって適当な脂肪があり、味も良い。
むね肉:白っぽく柔らかな肉。もも肉に比べ高タンパク、低カロリー。
ささみ:脂肪も少なく味も淡白。
手羽先・手羽元:良く動く部分で唐揚げ、煮物に最適。
長崎県養鶏農業協同組合・鶏肉の栄養や機能性
高タンパクで低脂肪、低カロリーの鶏肉には、脂肪の蓄積やコレステロールの増加を抑えるα(アルファ)リノレン酸がほかの肉より約7倍も含まれています。
皮を除いて食べるとさらにカロリーが抑えられるので、ダイエット効果が期待できます。また、タンパク質やガン予防に有効と言われるビタミンAのほか、ビタミンB1、B2、ナイアシンなども含まれ、体力の回復に役立ちます。
脂質にはコレステロールを減らす不飽和脂肪酸が多く含まれています。
長崎県養鶏農業協同組合・長崎ばってん鶏を使用した加工食品紹介
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